1. mélanger vigoureusement les ingrédients de cuisine afin de rendre le mélange épais et lisse   sauter   griller   blanchir   battre   Hint Définition De Moitié-n-moitié   2. passer à l'eau bouillante des aliments crus (les légumes) pour un peu de temps et ensuite dans l’eau froide pour en arrêter la cuisson   blanchir   incorporer   griller   cuire au four   Définition De Moitié-n-moitié   3. couvrir la surface d'un plat ou d'un moule de graisse pour éviter coller   verser   blanchir   graisser   garnir   Définition De Moitié-n-moitié   4. couper en tranches minces   couper   émincer   trancher   râper   Définition De Moitié-n-moitié   5. faire cuire dans l'eau bouillante   blanchir   chauffer   bouillir   griller   Définition De Moitié-n-moitié   6. laisser tremper un aliment dans un liquide (alcool, vin, liqueur, sirop, huile, vinaigre) pour que celui-ci l'imprègne de son parfum.   pocher   macérer   passer   incorporer   Définition De Moitié-n-moitié   7. décorer la nourriture   garnir   saisir   râper   mijoter   Définition De Moitié-n-moitié