FR.Syvum Page D'Accueil

Page D'Accueil > Amusement > Quiz Cuisine et Alimentation >

Quizz Cuisine, Alimentation et Boissons :
Termes de Cuisine 1


EXPLICATION à TERME DE CUISINE : Pour chaque explication, identifiez le terme de cuisine (un mot) le plus appropié.

Formats Info Page Fiche Revers feuille de travail / test papier Quiz Revers Quiz Revue

Votre Performance  

1.

faire cuire dans l'eau bouillante

  blanchir

  bouillir

  griller

  chauffer

  Définition De Moitié-n-moitié
 

2.

couper en petits morceaux avec des coups forts

  trancher

  râper

  sauter

  hacher

  Définition De Moitié-n-moitié
 

3.

battre les graines en très petits morceaux

  écraser

  sauter

  couper

  blanchir

  Définition De Moitié-n-moitié
 

4.

faire les lambeux fins par le frottement contre une surface rugueuse

  découper

  râper

  incorporer

  couper

  Définition De Moitié-n-moitié
 

5.

garnir le fond d'une casserole de tranches de viande

  verser

  foncer

  incorporer

  dresser

  Définition De Moitié-n-moitié
 

6.

cuire très lentement

  cuire à la vapeur

  saisir

  mijoter

  sauter

  Définition De Moitié-n-moitié
 

7.

frire rapidement dans une poêle ouverte avec très peu d'huile (ou matière grasse) chaude

  blanchir

  cuire à la vapeur

  sauter

  bouillir

  Définition De Moitié-n-moitié
 


 
17 more pages in Quiz Cuisine et Alimentation


Contacter © 1999-2024, Syvum Technologies Inc. Politique d'intimité Copyright et démenti
Previous
-
Next
-