1. ajouter du liquide pendant la cuisson   Hint Définition de première lettre   2. faire les lambeux fins par le frottement contre une surface rugueuse   Définition de première lettre   3. disposer sur un plat les mets prêts à être servis   Définition de première lettre   4. cuire à la chaleur sèche dans un four   Définition de première lettre   5. faire des incisions au couteau   Définition de première lettre   6. faire cuire dans l'eau bouillante jusqu'à cuit partiellement   Définition de première lettre   7. faire évaporer à feu vif le liquide d’une sauce pour l’épaissir   Définition de première lettre