1. garnir le fond d'une casserole de tranches de viande   dresser   foncer   incorporer   verser   Hint Définition De Moitié-n-moitié   2. mélanger gentiment   sauter   saisir   incorporer   couper   Définition De Moitié-n-moitié   3. mélanger les blancs d’œufs de façon à incorporer des bulles d’air et rendre ainsi la préparation mousseuse, légère, aérée, et ferme   griller   monter en neige   blanchir   sauter   Définition De Moitié-n-moitié   4. faire cuire sur un feu ou gril   cuire au four   passer   pocher   griller   Définition De Moitié-n-moitié   5. couvrir la surface d'un plat ou d'un moule de graisse pour éviter coller   garnir   verser   blanchir   graisser   Définition De Moitié-n-moitié   6. mélanger vigoureusement les ingrédients de cuisine afin de rendre le mélange épais et lisse   griller   battre   sauter   blanchir   Définition De Moitié-n-moitié   7. disposer sur un plat les mets prêts à être servis   mélanger   mariner   dresser   incorporer   Définition De Moitié-n-moitié