1. partager, trancher de la viande ou la volaille rôtie   Hint Définition de première lettre   2. faire cuire dans l'eau bouillante jusqu'à cuit partiellement   Définition de première lettre   3. passer à l'eau bouillante des aliments crus (les légumes) pour un peu de temps et ensuite dans l’eau froide pour en arrêter la cuisson   Définition de première lettre   4. frire rapidement dans une poêle ouverte avec très peu d'huile (ou matière grasse) chaude   Définition de première lettre   5. garnir le fond d'une casserole de tranches de viande   Définition de première lettre   6. faire cuire dans l'eau bouillante   Définition de première lettre   7. mélanger les blancs d’œufs de façon à incorporer des bulles d’air et rendre ainsi la préparation mousseuse, légère, aérée, et ferme   Définition de première lettre