Recettes de Cocktails Alcoolisés

Cocktail Planter

Cette boisson tropicale classique qui vient de Jamaïque est faite avec rhum jamaique, bitters Angostura, jus d'orange et jus de citron.

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Servir:	1
Type:	Cocktail Alcoolisé - Jamaïcain

Servir dans : Verre Old-Fashioned (Lowball) (24-30 clz) comme montré ci-dessus

6 cl (2 fl oz) rhum jamaïcain bien vieilli ou rhum ambré
3 cl (1 fl oz) jus d'orange frais
3 cl (1 fl oz) jus de citron frais
2 traits bitters Angostura
1 cuillère(s) à café sucre
glace pilée comme requise
2 tranches de citron pour décorer

Placer de la glace pilée dans un shaker. Verser tous les ingrédients et bien frapper jusqu'à ce que le gel se forme à l'extérieur du shaker.
Verser en filtrant sur des glaçons dans verre(s) old-fashioned et servir décoré de tranches de citron.

CONSEIL:

Le bitters Angostura qui est un liqueur très amère, est un mélange secret d'herbes tropicales, d'épices et de rhum. Il a été créé originalement pour des raisons médicinales par un médecin allemand en Angostura, Venezuela en1824. C'est une concoction médical prévu à l'origine pour traiter les maux d'estomac et la fatigue. Aujourd'hui, il est très populaire et largement utilisé à petite dose dans les cocktails.

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