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Pudding de Noël |
Le Christmas pudding s'agit d'un gâteau traditionnel de Noël. Ce pudding est fait cuire dans un autocuiseur (cocotte) pour gagner du temps de cuisson. C'est une bonne idée de faire cuire le pudding bien à l'avance car il goût son meilleur lorsqu'il est conservé pendant plusieurs jours, voire semaines pour mûrir.