Essayez le Quizz : Quiz Pâtes 2
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Juste ce que vous devez savoir! |
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| NOM DES PÂTES | PLUS D'INFORMATION |
| MANICOTTI | Les Manicotti sont de grands tubes creux striés cylindriques à farcir. |
| GNOCCHI | Les Gnocchi sont des pâtes comme les quenelles souvent faits avec de la farine et de la pomme de terre.
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| TORTELLINI |
Les Tortellini sont des petits poches tordus de forme irrégulière sont poches de pâtes à farcir. |
| ORECCHIETTE | Les Orecchiette sont des pâtes en forme de petites oreilles. |
| ELICHE | Les Eliche sont des pâtes en forme de spirale. |
| CAPELLINI | Les Capellini sont des minces bâtons ou ficelles, enroulés. |
| ROTELLE | Les Rotelle sont de minces pâtes en forme de roue de chariot, principalement utilisés dans les soupes et les salades. |
| TAGLIERINI | Les Taglierini sont minces rubans de pâtes. |
| LUMACONI | Les Lumaconi sont des grands pâtes en forme d'escargot. |
CHEVEUX D'ANGE
| Les Cheveux d'ange sont des ficelles très fines, les pâtes les plus fines. |
| BUCATINI | Les Bucatini sont des pâtes en forme de tubes rondes creux d'épaisseur moyenne.
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| SPAGHETTINI | Les Spaghettini sont des bâtons très minces (spaghetti mince).
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| FIORI | Les Fiori sont des pâtes en forme de fleur. |
| FIORENTINE | Les Fiorentine sont des pâtes en forme de tubes ondulés ouverts d'un côté. |
| PAPPARDELLE | Les Pappardelle sont des pâtes en forme de ruban large et gros. |
ZITI
| Les Ziti sont des pâtes en forme de tubes longs et minces. |
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