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Quizz Cuisine, Alimentation et Boissons :
Pâtes Italiennes 1

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Essayez le Quizz : Quiz Pâtes 1

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NOM DES PÂTESPLUS D'INFORMATION
SPAGHETTILes Spaghetti sont des pâtes en forme de minces tiges rondes ou des bâtons.
PENNELes Penne sont des pâtes en forme de tubes creux moyens avec les bouts coupés diagonalement.
MACARONILes Macaroni sont des tubes minces en forme d'un coud.
FARFALLELes Farfelle sont des pâtes en forme de papillon ou d'un nœud le plus souvent avec des bords froissés.
CANNELLONILes Cannelloni sont de grands tubes creux cylindriques à farcir.
LASAGNELes Lasagne sont des pâtes en forme de larges plaques plats rectangulaires avec des cannelures.
FETTUCCINELes Fettuccine sont des pâtes en forme de rubans larges d'épaisseur moyenne.
TAGLIATELLELes Tagliatelle sont des pâtes en forme de rubans minces d'épaisseur moyenne.
FUSILLILes Fusilli sont des pâtes spirales serrées comme une vis.
VERMICELLILes Vermicelli sont des pâtes en forme de minces ficelles fines.
CONCHIGLIELes Conchiglie sont des pâtes en forme de coquillage.
LINGUINELes Linguine sont des pâtes en forme de minces tiges aplatis.
RIGATONILes Rigatoni sont des grands tubes épaiss striés.
RAVIOLILes Ravioli sont des poches carrées de pâtes qui sont remplis d'une farce généralement à base de viande, de légumes et de fromage lors de la cuisson.
ORZO
Les Orzo (aussi appelé Risoni) sont des très petites pâtes en forme de grains de riz, souvent utilisés dans les soups italiennes comme le minestrone.
ROTINI
Les Rotini sont des pâtes spirales bien enroulées.

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