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Quiz Japon : Cuisine Japonais

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Pour chaque description du plat japonais en Français, identifiez le bon nom japonais.

Nouilles de blé au bouillon de poisson avec légumes et croquettes de poisson
Réponse: Ankake Udon
Une boîte du repas prêt-a-manger
Réponse: Bento
Riz sauté avec des petits pois, des oeufs, du porc et des crevettes
Réponse: Chaahan

Nouilles de sarrasin dans la soupe servis avec une variété de garnitures
Réponse: Gomoku Soba
Curry (en générale au boeuf) servi avec du riz
Réponse: Karee Raisu
Porc pané frit dans l'huile, servi sur un lit de riz cuit avec des œufs, des oignons et des petits pois
Réponse: Katsu Don
Potage de pâte de soja fermentées, des légumes et de Tofu
Réponse: Miso-Shiru
Poisson cuit avec une sauce
Réponse: Ni Zakana
Potage d'hiver fait avec des légumes, des œufs et des croquettes de poisson
Réponse: Oden
Légumes verts cuits et servis d'une sauce de soja
Réponse: Ohitashi
Nouilles de blé dans un bouillon de viande, de légumes et de fruits de mer
Réponse: Ramen
Tranches fines de boeuf cuit dans un bouillon de légumes
Réponse: Shabu Shabu
Nouilles de blé très fines frais servis avec concombre coupé en cubes et une sauce de soja
Réponse: Soomen
Nouilles, tranches fines de boeuf, tofu, poireaux et autres légumes cuits dans un mélange de sauce de soja, vin de riz (sake) et de sucre
Réponse: Sukiyaki
Nouilles de blé dans un bouillon servis garnis de beignets japonais (tranches fines de différentes sortes de viande, de fruits de mer et de légumes enrobées d'une pâte à frire assez fluide et frites dans l'huile)
Réponse: Tempura Udon
Légumes marinés
Réponse: Tsukemono
Légumes frits
Réponse: Yasai Itame
Ragoût de légumes
Réponse: Yasai no Nimono
Une soupe épaisse aux crevettes, aux fruits de mer, au poulet, au tofu et aux légumes
Réponse: Yosenabe
Un plat d'été de nouilles de sarrasin froides servis avec une soupe froide
Réponse: Zaru Soba

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