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Quiz Japon : Cuisine Japonais

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Essayez le Quizz : Cuisine Japonaise

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NOM JAPONAIS : DESCRIPTION PLAT JAPONAIS
  • Ankake Udon : Nouilles de blé au bouillon de poisson avec légumes et croquettes de poisson
  • Bento : Une boîte du repas prêt-a-manger
  • Chaahan : Riz sauté avec des petits pois, des oeufs, du porc et des crevettes
  • Gomoku Soba : Nouilles de sarrasin dans la soupe servis avec une variété de garnitures
  • Karee Raisu : Curry (en générale au boeuf) servi avec du riz
  • Katsu Don : Porc pané frit dans l'huile, servi sur un lit de riz cuit avec des œufs, des oignons et des petits pois
  • Miso-Shiru : Potage de pâte de soja fermentées, des légumes et de Tofu
  • Ni Zakana : Poisson cuit avec une sauce
  • Oden : Potage d'hiver fait avec des légumes, des œufs et des croquettes de poisson
  • Ohitashi : Légumes verts cuits et servis d'une sauce de soja
  • Ramen : Nouilles de blé dans un bouillon de viande, de légumes et de fruits de mer
  • Shabu Shabu : Tranches fines de boeuf cuit dans un bouillon de légumes
  • Soomen : Nouilles de blé très fines frais servis avec concombre coupé en cubes et une sauce de soja
  • Sukiyaki : Nouilles, tranches fines de boeuf, tofu, poireaux et autres légumes cuits dans un mélange de sauce de soja, vin de riz (sake) et de sucre
  • Tempura Udon : Nouilles de blé dans un bouillon servis garnis de beignets japonais (tranches fines de différentes sortes de viande, de fruits de mer et de légumes enrobées d'une pâte à frire assez fluide et frites dans l'huile)
  • Tsukemono : Légumes marinés
  • Yasai Itame : Légumes frits
  • Yasai no Nimono : Ragoût de légumes
  • Yosenabe : Une soupe épaisse aux crevettes, aux fruits de mer, au poulet, au tofu et aux légumes
  • Zaru Soba : Un plat d'été de nouilles de sarrasin froides servis avec une soupe froide


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