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Le vinaigre est l'acide _______ très diluée.
• carbonique
• acétique
• phosphorique
• citrique
Réponse: acétiqueLe vinaigre est est l'Acide Acétique très diluée.
Le vinaigre utilisé en cuisine contient environ 4% d'Acide Acétique.
La formule chimique de l'Acide Acétique est CH3COOH. Les antiacides qui sont produites dans l'estomac contient deux bases principalement, à savoir l'hydoxyde de _______ et l'hydroxyde d'Aluminium.
• Sodium
• Calcium
• Potassium
• Magnésium
Réponse: MagnésiumLes Antiacides aident à neutraliser l'acidité (de l'acide chlorhydrique) dans l'estomac.
Ils contiennent principalement deux bases, à savoir l'hydroxyde de Magnésium et hydroxyde d'Aluminium.
La formule chimique de l'hydroxyde de Magnésium et hydroxyde d'Aluminium est Mg(OH)2 et Al(OH)3 respectivement. L'Acide _______ cause le 'pétillement' dans les boissons gazeuses.
• Acétique
• Citrique
• Oxalique
• Carbonique
Réponse: CarboniqueL'Acide Carbonique cause le 'pétillement' dans les boissons gazeuses.
L'acide carbonique se décompose en bulles de dioxyde de carbone.
La formule chimique de l'acide carbonique est H2CO3.
Hydroxyde de _______ est également connu sous le nom de 'Potasse Caustique'.
• Sodium
• Potassium
• Calcium
• Magnésium
Réponse: PotassiumL'Hydroxyde de Potassium est également connu sous le nom de 'Potasse Caustique'.
Il est utilisé dans la fabrication de piles alcalines.
Sa formule chimique est KOH. L'Acide _______ est le nom chimique de la Vitamine C.
• Oxalique
• Ascorbique
• Borique
• Tartrique
Réponse: AscorbiqueL'Acide Ascorbique est le nom chimique de la Vitamine C.
La carence de la Vitamine C dans le corps peut causer une maladie appelée le scorbut.
La formule chimique de l'Acide Ascorbique est C6H8O6. _______ est un gaz de base qui est utilisé dans la fabrication des engrais, tels que l'Urée.
• Chlore
• Azote
• Oxygène
• Ammoniac
Réponse: AmmoniacL'Ammoniac est un gaz de base qui est utilisé dans la fabrication des engrais, tels que Urée, Nitrate d'Ammonium et de Sulfate d'Ammonium.
L'Ammoniac est produite pour les buts commerciales par le processus d'Haber.
Quand il s'est dissous dans l'eau, l'Ammoniac forme une base connue sous le nom de l'Hydroxyde d'Ammonium.
La formule chimique de l'Ammoniac est NH3. L'Acide _______ est également connu comme 'Huile de Vitriol'.
• Nitrique
• Chlorhydrique
• Hydroiodique
• Sulfurique
Réponse: SulfuriqueL'Acide Sulfurique est également connu comme 'Huile de Vitriol'.
La formule chimique de l'Acide Sulfurique est H2SO4. L'Acide_______ est utilisé dans la fabrication de batteries pour voitures.
• Sulfurique
• Nitrique
• Chlorhydrique
• Phosphorique
Réponse: SulfuriqueL'Acide Sulfurique est utilisé dans la fabrication de batteries pour voitures.
La formule chimique de l'Acide Sulfurique est H2SO4. L'Eau Régale contient l'Acide Nitrique concentré et l'Acide Chlorhydrique concentré dans la proportion 1:3.
• Vrai
• Faux
Réponse: VraiL'Eau Régale contient l'Acide Nitrique concentré et l'Acide Chlorhydrique concentré dans la proportion 1:3.
L'Eau Régale signifie 'Eau Royale' en latin. Elle est utilisé pour dissoudre les métaux nobles comme l'or et le platine. L'Hydroxyde de _______ est également connu comme 'Soude Caustique'.
• Potassium
• Sodium
• Calcium
• Magnésium
Réponse: SodiumL'Hydroxyde de Sodium est également connu comme 'Soude Caustique'.
Sa formule chimique est NaOH. Le lait contient de l'Acide _______.
• borique
• lactique
• citrique
• oxalique
Réponse: lactiqueLe lait contient de l'Acide Lactique.
L'Acide Lactique est nommé d'après le mot latin 'lac', qui signifie lait. La réaction d'un acide avec une base est appelée une réaction de neutralisation.
• Vrai
• Faux
Réponse: VraiLa réaction d'un acide avec une base pour produire seul du sel et de l'eau est appelée une réaction de neutralisation. Si les ions hydronium se trouvent dans une solution, la solution est _______ par nature.
• basique
• neutre
• acide
Réponse: acideSi les ions hydronium se trouvent dans une solution, la solution est acide par nature.
Les ions hydronium sont les seuls ions chargés positivement (cations) formé lorsqu'un acide se dissout dans l'eau.
Toutes les propriétés d'un acide sont dues à la présence de ces ions.
La formule chimique de l'ion Hydronium est H3O1 +. Si les ions _______ se trouvent dans une solution, la solution est basique par nature.
• hydroxyle
• hydronium
• hydrogène
Réponse: hydroxyleSi les ions hydroxyle se trouvent dans une solution, la solution est basique par nature.
Les ions hydroxyle sont les seuls ions chargés négativement (anions) formé lorsqu'une base se dissout dans l'eau.
Toutes les propriétés d'une base sont dues à la présence de ces ions.
La formule chimique de l'ion hydroxyle est OH1-. Acides sont d'un goût amer.
• Vrai
• Faux
Réponse: FauxLes acides sont d'un goût aigre.
Les bases sont d'un goût amer et savonneuse au toucher. Lequel est connu comme un 'donneur de protons'?
• base
• sel
• eau
• acide
Réponse: acideUn acide est connu comme un 'donneur de protons'.
Une base est connu comme un 'accepteur de protons'. Une base est connu comme un ' _______ de protons'.
• donneur
• accepteur
Réponse: accepteurUne base est connu comme un 'accepteur de protons'.
Un acide est connu comme un 'donneur de protons'. Lequel de ces sels est soluble dans l'eau?
• Carbonate de Cuivre
• Chlorure de Plomb
• Sulfate de Baryum
• Sulfure de Sodium
Réponse: Sulfure de SodiumLe Sulfure de Sodium est soluble dans l'eau tandis que le Carbonate de Cuivre, le Chlorure de Plomb et le Sulfate de Baryum sont insolubles dans l'eau. Lequel de ces sels est insoluble dans l'eau?
• Potassium phosphate
• Zinc sulfide
• Ammonium carbonate
• Barium chloride
Réponse: Zinc sulfideLe Sulfure de Zinc est insoluble dans l'eau alors que le Phosphate de Potassium, le Carbonate d'Ammonium et le Chlorure de Baryum sont solubles dans l'eau. Sulfate de Sodium est un sel normal alors que Bisulfate de Sodium est un sel acide.
• Vrai
• Faux
Réponse: VraiLe Sulfate de Sodium est un sel normal alors que Bisulfate de Sodium est un sel acide.
Un sel normal est formé par le remplacement complet de l'ion hydrogène d'un acide par un radical basique
alors qu'un sel acide est formé par le remplacement incomplet de l'ion hydrogène d'un acide par un radical basique. _______ est utilisé dans la fabrication de détergents et de verre.
• Sulfate de Sodium
• Chlorure de Sodium
• Nitrate de Sodium
• Carbonate de Sodium
Réponse: Carbonate de SodiumLe Carbonate de Sodium est utilisé dans la fabrication de détergents et de verre. _______ est utilisé dans la fabrication d'engrais.
• Nitrate de Sodium
• Nitrate d'Ammonium
• Nitrate de Plomb
• Nitrate de Cuivre
Réponse: Nitrate d'AmmoniumLe Nitrate d'Ammonium est utilisé dans la fabrication d'engrais.
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