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Choisissez la bonne réponse pour chaque question suivante liée à la structure des protéines. |
1. La séquence des acides aminés différents dans la chaîne polypeptidique d'une protéine est appelée sa : structure secondaire
structure tertiaire
structure primaire structure quaternaire
Réponse: structure primaireLa structure primaire d'une protéine est sa séquence d'acide aminé. 2. La structure quaternaire d'une protéine est : sa structure résultant de l'union de plus d'une molécule de protéine, appelée des protéines sous-unités. sa structure résultant d'interactions entre les chaînes latérales d'acide aminé.
sa structure résultant de liaisons hydrogène entre les groupes C = O et N-H des acides aminés différents.
sa séquence d'acide aminé
Réponse: sa structure résultant de l'union de plus d'une molécule de protéine, appelée des protéines sous-unités.Presque toutes les protéines sont composées de plus d'une chaîne polypeptidique. Ces chaînes peptidiques différentes sont appelées sous-unités et la disposition spatiale de ces unités donne lieu à la structure quaternaire d'une protéine. Un exemple célèbre de la structure quaternaire est l'hémoglobine! 3. Les acides aminés successifs dans les chaînes polypeptidiques qui constituent une protéine sont tenus ensemble par les : liaisons N-glucosidiques
liaisons disulfures inter protamines
liaisons peptidiques liaisons phosphodiester
Réponse: liaisons peptidiquesLa formation d'une liaison peptidique entre deux acides aminés, est un exemple d'une réaction de condensation entre un groupe acide aminé et un groupe acide carboxylique.
4. Combien de acides aminés différents se trouvent dans les protéines? infini
27
30
20
Réponse: 20Il existe 20 acides aminés différents que l'on trouve dans les protéines. Noter qu'il ya plus de 20 amino-acides en existence. Par exemple: L-Thyroxine, acide D-Glutamique, etc qui n'apparaissent pas dans les protéines, mais ont une signification biologique. 5. Chaque protéine a une structure 3D qui est décidé par sa structure primaire structure secondaire
structure tertiaire
structure quaternaire
Réponse: structure primaireChaque protéine a une structure 3D qui est décidé par l'ordre des acides aminés dans sa chaîne. 6. L'agents d'auto-reproduction infectieux, composant uniquement de protéines, sans acides nucléiques (l'hypothèse en 1982 par la lauréate du prix Nobel Stanley B. Prusiner) sont appelés les : exteins
Prions protéomes
proteinoids
Réponse: PrionsLes Prions sont des agents pathogènes qui ne comporte que des protéines et pas d'acides nucléiques (qui permettent la reproduction). Les prions sont responsables de la maladie de la vache folle (encéphalopathie spongiforme bovine). 7. Lequel n'est pas un acide aminé aromatique? Serine Phénylalanine
Tryptophane
Tyrosine
Réponse: SerinePhénylalanine, Tryptophane et Tyrosine sont les seuls trois acides aminés (sur les 20 qui apparaissent dans les protéines) qui ont un anneau de benzène dans leur chaîne latérale. 8. Lequel de ces acides aminés est polaire ? Histidine Valine
Leucine
Isoleucine
Réponse: HistidineSur les 20 acides aminés qui apparaissent dans les protéines, exactement la moitié sont des molécules non polaires. Aussi, parmi les acides aminés polaires, à l'exception de l'arginine, la lysine et l'histidine, tous les autres sont chargés négativement. 9. Lequel n'est pas un type de structure secondaire des protéines? [ â feuillet plissée
á hélice
Tours
pliage de troisième niveau pour former de petits globules
Réponse: pliage de troisième niveau pour former de petits globulesLes deux plus courantes modes de pliage dans les protéines sont á hélice et â feuillet plissée.
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