| Nom du Vin |
Pays d'origine |
Information |
| CABERNET FRANC |
France |
- Pays d'origine : France (Bordeaux)
- Couleur : rouge
- Raisin : Cabernet Franc
- Goût : aromes de cerise, blackbery et vanille
- Fromages recommandés : Bleu, Brie, Camembert, Cheddar, Emmenthaler, Fontina, Havarti, Port Salut, Raclette
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| CABERNET SAUVIGNON |
France |
- Pays d'origine : France (Bordeaux)
- Couleur : rouge
- Raisin : Cabernet Sauvignon
- Goût : fruité
- Fromages recommandés : Comté, Parmesan, Pecorino Romano
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| CHABLIS |
France |
- Pays d'origine : France (Bourgogne)
- Couleur : blanc
- Raisin : Chardonnay
- Goût : de la vanille
- Teneur d'Alcool : 12%
- Fromages recommandés : Cantal, Brie, Epoisses
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| CHAMPAGNE |
France |
- Pays d'origine : France (Champagne)
- Type : vin mousseaux
- Couleur : blanc
- Raisin : Pinot noir et Chardonnay
- Fromages recommandés : Port Salut, Comté, Epoisses, Brie, Monterey Jack
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| CHARDONNAY |
France |
- Pays d'origine : France (Bourgogne)
- Couleur : blanc
- Raisin : Chardonnay
- Goût : croquant, fruité
- Fromages recommandés : Brie, Cantal, Epoisses
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| CHASSELAS BLANC |
France |
- Pays d'origine : France
- Couleur : blanc
- Raisin : Chasselas
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| CHENIN BLANC |
France |
- Pays d'origine : France (Vallée de Loire)
- Type : sec
- Couleur : blanc
- Raisin : Chenin blanc
- Goût : des poires, des pommes et des fruits tropicaux
- Fromage recommandé : Camembert
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| CHÂTEAUNEUF DU PAPE |
France |
- Pays d'origine : France (vallée du Rhône)
- Couleur : rouge
- Raisin : Chasselas
- Fromages recommandés : Brie, Cheddar, Cheshire, Camembert, Edam, Gruyère, Gouda
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| GEWÜRZTRAMINER |
Allemagne |
- Pays d'origine : Allemagne
- Type : doux et léger
- Couleur : blanc
- Raisin : Gewürztraminer
- Goût : épicé
- Fromages recommandés : Chèvre, Boursin
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| GRAPPA |
Italie |
- Pays d'origine : Italie
- Type : vin-brandy
- Couleur : claire
- Raisin : pomace de raisins
- Teneur d'Alcool : 40%-60%
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| ICE WINE |
Allemagne |
- Pays d'origine : Allemagne et Canada
- Type : doux
- Couleur : jaune pâle, rose ou rouge
- Raisin : Riesling ou Vidal blanc ou Cabernet franc
- Fromages recommandés : Bleus, Roquefort, Stilton
- Ice Wine est également appelé 'Eiswien' en Allemagne, est un vin de dessert fait à partir des raisins congelés.
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| MARSALA |
Italie |
- Pays d'origine : Italie (Sicile)
- Type : enrichi
- Couleur : rouge
- Raisins : Grillo, Inzolia et Catarratto
- Fromages recommandés : Parmesan, Gorgonzola, Roquefort
- Marsala est un vin de dessert et utilisée très souvent pour la cuisine.
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| PINOT BLANC |
France |
- Pays d'origine : France (Alsace)
- Couleur : blanc
- Raisin : Pinot blanc
- Fromages recommandés : Brie, Feta, Sbrinz, camembert
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| RIOJA |
Espagne |
- Pays d'origine : Espagne
- Couleur : blanc ou rouge ou rose
- Raisin : divers
- Fromages recommandés : Zamarano, Asiago, Majorero
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