| Nom du Vin |
Pays d'origine |
Information |
| AMARONE |
Italie |
- Pays d'origine : Italie
- Couleur : rouge
- Raisin : Nebbiolo
- Fromages recommandés : Asiago, Parmesan (Parmigiano Reggiano)
- Amarone est fait avec une variété de raisins partiellement secs.
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| CAVA |
Espagne |
- Pays d'origine : Espagne (Catalonia)
- Type : mousseux
- Couleur : blanc ou rose
- Raisin : divers
- Fromages recommandés : Brillat Savarin
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| CHASSELAS DORÉ |
France |
- Pays d'origine : France
- Couleur : doré
- Raisin : Chasselas
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| CHIANTI |
Italie |
- Pays d'origine : Italie (Toscane)
- Couleur : rouge riche
- Raisins : Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano et Malvasia
- Fromages recommandés : Asiago, Fontina
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| FENDANT |
Suisse |
- Pays d'origine : Suisse
- Type : enrichi
- Couleur : blanc
- Raisin : Chasselas (Dorin)
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| FRASCATI |
Italie |
- Pays d'origine : Italie
- Couleur : rouge
- Fromage recommandé : Mozzarella
- Frascati est connu également comme 'Liebfraumilch latin' de la région du Latium (Lazio).
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| MERLOT |
France |
- Pays d'origine : France (Bordeaux)
- Couleur : rouge
- Raisin : Merlot
- Fromages recommandés : Camembert, Gruyère, Gouda
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| PINOT NOIR |
France |
- Pays d'origine : France (Bourgogne)
- Couleur : rouge
- Raisin : Pinot noir
- Fromages recommandés : Comté, Epoisses, Gouda, Edam, Cheddar, Port Salut
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| PORT |
Portugal |
- Pays d'origine : Portugal
- Couleur : rouge
- Fromages recommandés : Royal Windsor, Roquefort, Stilton
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| RIESLING |
France |
- Pays d'origine : France (Alsace)
- Couleur : blanc
- Raisin : Riesling
- Goût : de pamplemousse et de melon
- Fromages recommandés : Morbier, Comté, Colby, Monterey Jack, Edam, Gouda
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| ROSÉ |
France |
- Pays d'origine : France
- Couleur : rose
- Raisin : Cinsault, divers
- Fromages recommandés : Selles-sur-cher
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| SAKE |
Japon |
- Pays d'origine : Japon
- Couleur : doré clair
- Du vin de Saké est fait à partir du riz et est servi chaud ou froid.
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| SAUTERNES |
France |
- Pays d'origine : France (Bordeaux)
- Type : doux
- Couleur : blanc
- Raisins : Sémillon, Sauvignon blanc et Muscadelle
- Fromage recommandé : Roquefort
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| SAUVIGNON BLANC |
France |
- Pays d'origine : France (Vallée de Loire)
- Couleur : blanc
- Raisin : Sauvignon blanc
- Goût : d'herbe fraîchement coupée
- Fromages recommandés : Brie, Cheddar, Neufchâtel, Gruyère
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| SHIRAZ |
France |
- Pays d'origine : France (Vallée de Rhône)
- Type : lourd
- Couleur : rouge
- Raisin : Shiraz
- Goût : des prunes et de la mûre
- Fromages recommandés : Cheddar, Edam, Gouda
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| VIOGNIER |
France |
- Pays d'origine : France (Vallée de Rhône)
- Couleur : doré
- Raisin : Viognier
- Fromages recommandés : Fromages Bleus
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| VOUVRAY |
France |
- Pays d'origine : France
- Couleur : blanc
- Raisin : Chenin blanc
- Fromages recommandés : Camembert, Raclette
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