| Question |
Réponse |
| Lequel est un astringent qui est présent en vin rouge? |
Tannin
Le tannin (acide tannique) vient des peaux de raisin pendant la fermentation et également du vieillissement de chêne.
|
|
| Au fur et à mesure qu'ils vieillissent, les vin rouges habituellement _______. |
s'améliorent
Considérant que beaucoup de vins rouges s'améliorent au fur et à mesure qu'ils vieillissent, la plupart des vins blancs sont ruinés.
|
| Au fur et à mesure qu'ils vieillissent, les vin blancs habituellement _______. |
détériorent
Considérant que beaucoup de vins rouges s'améliorent au fur et à mesure qu'ils vieillissent, la plupart des vins blancs sont ruinés.
|
| Une teinte _______ au bord d'un vin rouge indique typiquement la jeunesse. |
violette
Une teinte violette / pourpre au bord d'un vin rouge indique typiquement la jeunesse, alors qu'orange ou brun indique la maturité.
|
| Une teinte _______ au bord d'un vin rouge indique typiquement la maturité. |
orange
Une teinte pourpre au bord d'un vin rouge indique typiquement la jeunesse, alors qu'un teinte orange ou brun indique la maturité.
|
| Quel pays est le plus grand exportateur du monde des vins de qualité ? |
France
Les plus grands exportateurs du monde des vins de qualité sont la France, l'Italie et l'Espagne dans cet ordre.
|
| Identifiez le pays d'origine du vin Port. |
Portugal
Le vin port est l'un des vins de plus long vieillissement.
|
| Quel pays est le deuxième grand exportateur du monde des vins de qualité ? |
Italie
Les plus grands exportateurs du monde des vins de qualité sont la France, l'Italie et l'Espagne dans cet ordre.
|
| Quel pays est le troisième grand exportateur du monde des vins de qualité ? |
Espagnol
Les plus grands exportateurs du monde des vins de qualité sont la France, l'Italie et l'Espagne dans cet ordre.
|
| Lequel est un distillat des raisins? |
brandy
Après le vin est fait, il est distillé pour obtenir le brandy.
|
| Des raies descendantes du vin vues sur l'intérieur d'un verre après qu'il est tourbillonné s'appellent des _______. |
jambes
Les bonnes jambes (les larmes qui sont formées quand un verre de vin est tourbillonné) indiquent habituellement une teneur en alcool plus élevée et la douceur.
|
