Le Carnaval est dit d'avoir originé des cérémonies en l'honneur de 'Dieu Orisis' dans l'Égypte ancienne.

Le Carnaval, plus souvent associée aux catholiques romaines, est une période de jeûne de 40 joursde préparation à la fête de Pâques. Dans le calendrier chrétien, c'est la plus grande fête de l'année. C'est une période pour les chrétiens pour se purifier de leurs fautes et pour faire pénitence par des privations. Il y a 40 jours de Carême, entre le Mercredi des Cendres et le jour de Pâques.A l'issue de ces 40 jours la fête de Pâques célébrera la mort et la résurrection du Christ. Pendant cette période du Carême on évite de consommer du gras. L'église interdit la consommation de viande.

Le mot 'carnaval' signifie 'sans viande'. L'origine du mot 'carnaval' vient du mot latin 'carne vale' composant du mot carne qui veut dire 'viande' et du mot vale qui veut dire 'enlever' signifiant "adieu à la viande" ou "supprimer la viande" que l'on s'abstient pendant la période suivante de Carême.

Le Mardi Gras est le dernier jour avant le Carême, pendant lequel les catholiques renoncent certains aliments comme la viande et la graisse jusqu'à Pâques. Ils se repaissent donc la veille.

Le premier dimanche du mois de Janvier, c'est l'Epiphanie qui célèbre la visite des rois mages à l'enfant Jésus. La tradition veut que l'on partage une galette des rois. Dans cette galette, il y a une fève cachée et celui/celle qui la trouve devient roi ou reine. On lui pose une couronne sur la tête et il/elle peut en profiter toute la journée. 

La fête de Mardi Gras a tous les ans une date différente, fixée par rapport à la date de Pâques, qui varie en fonction du cycle de la Lune. Le Pâques est une fête mobile (dont la date n'est pas fixe). 

Il y a exactement quarante jours entre la fin du carnaval et le jour de Pâques ; ce sont les 40 jours de Carême.

Dans les pays anglo-saxons, le Mardi Gras est appelé 'Fat Tuesday'. C'est le jour où les gens finissent les graisses qui leur restent avant de se mettre au Carême.

Shrove Tuesday (Mardi d'absolution ou Mardi Gras) est le jour avant le début du Carême. Le lendemain, le premier jour du Carême est appelée le Mercredi des Cendres.

Pour marquer le coup avant que ces privations ne commencent, la veille du Carême, le mardi, on faisait gras. On finissait les aliments gras comme des beignets, des bugnes, des crêpes et des fritures avant de se mettre au Carême.  On marque le coup par un festin, une fête colorée et bruyante.

Le Carême est une période de jeûne de 40 joursde préparation à la fête de Pâques qui est, dans le calendrier chrétien, la plus grande fête de l'année. C'est une période pour les chrétiens pour se purifier de leurs fautes et pour faire pénitence par des privations. Il y a 40 jours de Carême, entre le Mercredi des Cendres et le jour de Pâques.A l'issue de ces 40 jours la fête de Pâques célébrera la mort et la résurrection du Christ. Pendant cette période du Carême on évite de consommer du gras. L'Eglise interdit la consommation de viande.

Le Mercredi des Cendres a lieu le lendemain du Mardi Gras. C'est le 1er Jour du Carême qui dure 40 jours.  C'est une fête mobile (dont la date n'est pas fixe).

Le Mardi Gras est le jour qui précède le Mercredi des Cendres, où les gens finissent les graisses qui leur restent avant de se mettre au Carême. On marque le coup par un festin, une fête colorée et bruyante.

Le Mercredi des Cendres marque le souvenir d'Adam condamné après son péché à retourner poussière.

Le Mercredi des Cendres a lieu le lendemain du Mardi Gras. C'est le 1er Jour du Carême qui dure 40 jours.  C'est une fête mobile (dont la date n'est pas fixe).

Le Carême est une période de jeûne de quarante jours  de préparation à la fête de Pâques qui est, dans le calendrier chrétien, la plus grande fête de l'année. C'est une période pour les chrétiens pour se purifier de leurs fautes et pour faire pénitence par des privations. Il y a 40 jours de Carême, entre le Mercredi des Cendres et le jour de Pâques.  A l'issue de ces 40 jours la fête de Pâques célébrera la mort et la résurrection du Christ. Pendant cette période du Carême on évite de consommer du gras. L'Eglise interdit la consommation de viande.

Le Dimanche Gras qui es le premier jour du Carnaval, on retrouve bien souvent toute une société uniformément costumée de diverses inspirations (animaux, personnages connus)

Le Lundi gras est appelé aussi 'le jour des enfants' ou 'le jour des jeunesses'.

Les 'Jours Gras' (Shrovetide en Anglais), le Dimanche Gras, le Lundi Gras et le Mardi Gras sont les trois jours consacrés aux liesses, pendant lesquels les gens finissent les graisses qui leur restent avant de se mettre au Carême. On marque le coup par un festin, une fête colorée et bruyante.

La Mi-Carême est une fête ancienne, catholique et francophone. Comme son nom l'indique, la Mi-Carême se célèbre au milieu de la période dite du Carême, une période de quarante jours de privations. la Mi-Carême est fêtée le jeudi de la troisième semaine entière des quarante jours de pénitence.

La Chandeleur, une fête de la lumière populaire en France est connue aujourd'hui comme la fête des crêpes.  Cette fête est fixée au 2 février a une origine latine et païenne, la festa candelarum (fête des chandelles). La Chandeleur signifie la Commémoration de la Présentation de l'enfant Jésus au Temple.

La Chandeleur commémore la présentation de Jésus Christ au temple et la purification rituelle de la Vierge Marie. Cette fête est appelée, "Venue du Fils de Dieu dans le Temple." La plupart des églises la célèbrent le 2 Février.

Candlemas ou la Chandeleur est une fête ayant une origine latine païenne, la festa candelarum (fête des chandelles), fixée au 2 février . Candlemas ou la Chandeleur signifie la Commémoration de la Présentation de l'enfant Jésus au Temple.

Le 14 février, c'est la Saint-Valentin, la Fête des Amoureux. Ce jour-là on offre à son amoureux(se), des fleurs ou des chocolats. On envoie de belles cartes ou encore un poème sur un beau papier couvert de petits coeurs.

Le Carême est une période de jeûne de quarante joursde préparation à la fête de Pâques qui est, dans le calendrier chrétien, la plus grande fête de l'année. Il y a 40 jours de Carême, entre le Mercredi des Cendres et le jour de Pâques.  A l'issue de ces 40 jours la fête de Pâques célébrera la mort et la résurrection du Christ.