Le Carnaval de Cologne en Allemagne est l'un des principaux carnavals allemands. Les carnavaleux s'interpellent par le cri de reconnaissance (allemand : Narrenruf) "Kölle Alaaf". Les défilés du carnaval sont composés de personnes déguisées et de chars décorés pour se moquer de ce qui s’est passé pendant l’année écoulée.

Le Carnaval de Binche est le plus célèbre de Belgique. Il dure 3 jours. Les personnages du carnaval, gille, paysan, pierrot, arlequin portent des costumes riches et symboliques. Les prêtres du carnaval portant les masques de cire sont les personnages principaux du carnaval de Binche.

Le Carnaval est la fête nationale la plus populaire à Rio de Janeiro au Brésil. Le Carnaval brésilien est l'un des plus connus célébrations d'aujourd'hui. Il a lieu chaque année entre l'Épiphanie et le Carême, durant les 4 jours qui précèdent le Mercredi des Cendres. Il y a un grand bal masqué avec des confettis et des serpentins habillé de paillettes et de plumes, des sambas endiablés.

Le Carnaval de Québec au Canada, la fête de la neige,est le plus grand carnaval d'hiver au monde. Il est rythmé par des concours internationaux de sculptures sur glace, des courses de chiens de traîneaux, des courses de luge ou des démonstrations de ski extrême, le tout entrecoupé de spectacles de danses traditionnelles. Bonhomme Carnaval ou Bonhomme Hiver est la mascotte et l'emblème du Carnaval de Québec.

Le Carnaval de la Nouvelle-Orléans, États-Unis, aussi appelé le Mardi Gras de la Nouvelle-Orléans en Louisiane, est l'un des carnavals les plus célèbres du monde qui se tient annuellement en Louisiane. Les parades à la Nouvelle-Orléans sont organisés par des organisations appelé le Krewes. Les personnages sont déguisés, tous portent des colliers et les chars allégoriques sont décorés.

Le Carnaval de Mobile en Alabama est la plus ancienne célébration annuelle du carnaval aux États-Unis, ayant commencé en 1703. Il a des traditions des sociétés secrètes mystiques, qui détiennent des bals masqués formels ayant des costumes élégants.

Le Carnaval de Nice est le premier carnaval de France. Il se déroule à Nice, au mois de février durant deux semaines. La bataille de fleurs est un fameux spectacle qui se déroule pendant la période de carnaval. Elle se présente sous la forme d'une parade de vingt chars fleuris où de jeunes femmes et jeunes hommes lancent des fleurs aux spectateurs. Des troupes musicales venues des quatre coins du monde.

Au Carnaval de Dunkerque en France, on distingue les bandes, les carnavaleux défilent dans les rues derrière la musique, conduite par un tambour-major et le bals où les carnavaleux se retrouvent la nuit, pour faire la fête en mêlant chansons carnavalesques.

Le Carnaval de Paris est une très grande fête de la France, un des plus importants du monde. 'La Promenade du Bœuf Gras' est son autre nom historique. 

 Le Carnaval de Guyane en France appartient à la culture créole guyanaise. Le Touloulou est le plus célèbre des personnages du Carnaval de Guyane. Elle est la reine du carnaval,

Le Carnaval de  Limoux, le plus long de la France est aussi considéré comme le plus long carnaval du monde. Il dure 3 mois de janvier à mars.

Le Carnaval de Goa est le seul carnaval d'Inde, une fête de la couleur, de la chanson, et de la musique. Il a lieu chaque année en février. Des défilés et des soirées dansantes sont organisées dans tout l'état durant 4 jours.La dance 'rouge et noir' de Carnaval de Goa est très connue.

Le Carnaval de Venise en Italie attire des grandes foules du monde entier pour participer à la fête, en se déguisant. Il est devenu une attraction touristique planétaire très célèbre pour ses "mascarades", masques d'oiseaux, costumes resplendissants et bal masqués. Le déguisement traditionnel est la Bauta, Inspiré par la Commedia dell'arte, comprenant le tabarro, la larva et le tricorne, ou encore le masque d'arlequin (son habit est coloré à losanges).

Le Carnaval de Veracruz fondé en 1924, est le plus important du Mexique. Ses célébrations sont souvent comparées au Carnaval de Rio de Janeiro, Brésil ou de Nouvelle-Orléans, États-Unis.

Le Carnaval de Limbourg aux Pays-Bas est modelé sur le carnaval de Rhénanie en Allemagne. Les traditions sont presque toujours pareilles. On choisit un Prince du Carnaval. Limbourg a ses propres chansons de Carnaval. La tradition la plus connue dans le Limbourg est à Venlo : le mariage champêtre (boerenbruiloft) .

Le Carnaval de Notting Hill à Londres se déroule dans les rues du quartier de Notting Hill et il est le plus grand carnaval de rue du monde. Il est dirigé par les membres de la population de Trinité-et-Tobago des Caraïbes et est fortement influencé par la culture des Caraïbes, en particulier sa musique.

Le Carnaval de Montevideo, Uruguay est le deuxième long du monde (le plus long étant le Carnaval de Limoux en France, durant 3 mois), avec plus de 80 jours de célébration, qui ont lieu généralement à la mi janvier vers mi mars, avec les célébrations à Montevideo, la capitale étant le plus grande. Les attractions principales du carnaval uruguayen comprennent deux défilés colorés appelés Desfile de Carnaval (parade du carnaval) et Desfile de llamadas (parade d'appels, un défilé de candombe-citation).