Essayez le Quizz : Quiz Fromages 1

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• EMMENTALER
  - L'Emmentaler (ou 'emmental ou l'emmenthal) est une fromage suisse à pâte dure au goût de noix.
  
  
• PARMESAN
  - Le Parmesan est un fromage italien à pâte dure au goût fruité et piquant. C'est le fromage le plus couramment utilisé avec despâtes et a une belle couleur dorée à l'état frais. Le meilleur parmesanest étiqueté "Parmigiano-Reggiano".
  
  
• GRUYÈRE
  - Le Gruyère est une fromage suisse doux au goût fruité
  
  
• FROMAGE BLANC
  - Le Fromage Blanc (ou fromage frais ou Bibeleskaas) est un fromage français mou avec une texture comme le yaourt (lait caillé).
  
  
  
• FROMAGE A LA CRÈME
  
  - Le Fromage à la Crème (cream cheese) est un fromage lourd et crémeux à pâte molle, souvent utilisé pour faire des desserts comme le gâteau au fromage (cheesecake).
  
  
  
• CHÈVRE
  
  - Le Chèvre est un fromage au lait de chèvre à pâte molle avec une saveur distinctive utilisé frais dans les salades ou chauds sur une tartine.
  
  
  
• CHEDDAR
  
  - Le Cheddar est un fromage anglais de couleur jaune pâle au goût prononcé. C'est un fromage originaire du village Cheddar dans Somerset en Angleterre.
  
  
• GORGONZOLA
  - Le Gorgonzola est un fromage italien à pâte molle. C'est une fromage bleu riche et crémeux au goût piquant et épicé. Il est souvent utilisé pour la cuisson avec des pâtes.
  
  
• MASCARPONE
  - Le Mascarpone est un fromage italien à pâte fraîche. C'est un sous-produit doux et crémeux, riche en graisse obtenu à partir de fabriquation de fromageparmesan, et principalement utilisé dans les desserts italiens comme le tiramisu.
  
  
• RICOTTA
  - La Ricotta est un produit laitier à pâte molle avec une faible teneur en matière grasse. Elle peut se déguster salée ou sucrée.
  
  
• PECORINO
  - Le Pecorino est un fromage italien au lait de brebis et il est excellent pour être utilisé rapé.
  
  
• MOZZARELLA
  - La Mozzarella est un fromage italien à pâte demi-molle légèrement parfumé surtout utilisé dans la cuisson, en particulier la pizza.
  
  
• ROMANO
  - Le Romano (pecorino romano) est un fromage italienau lait de brebis à pâte dure au goût piquant et salée. Il est couramment utilisé sous forme râpé pour accompagner les pâtes.
  
  
• GOUDA
  - Le Gouda est un fromage aux Pays-Bas à pâte dure qui devient savoureux à mesure qu'il vieillit.
  
  
• PROVOLONE
  - Le Provolone ou (provolone piquant) est un fromage italien en forme de poire à pâte dure au goût fort et piquant.
  
  
• CORDON BLEU
  
  - Le Cordon Bleu est un fromage bleu doux.
  
  

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