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Jeux de Cuisine, de Nourriture et des Vins :

Vins du Monde

 
evue    L'information que vous devez savoir !  
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Nom du Vin Information
AMARONE
  • Pays d'origine : Italie

     

  • Couleur : rouge

     

  • Raisin : Nebbiolo

     

  • Fromages recommandés : Asiago, Parmesan (Parmigiano Reggiano)

     

  • Amarone est fait avec une variété de raisins partiellement secs.
ASTI SPUMANTI
  • Pays d'origine : Italie (Piémont)

     

  • Type : mousseux

     

  • Couleur : rouge

     

  • Raisin : Moscato

     

  • Fromage recommandé : Bébé Suisse (Baby Swiss)

     

  • Asti Spumanti est souvent appréciée avec des desserts.
BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Pays d'origine : Italie (Montalcino)

     

  • Couleur : rouge

     

  • Raisin : Brunello

     

  • Fromage recommandé : Grana Padano

CAVA
  • Pays d'origine : Espagne (Catalonia)

     

  • Type : mousseux

     

  • Couleur : blanc ou rose

     

  • Raisin : divers

     

  • Fromages recommandés : Brillat Savarin
CHIANTI
  • Pays d'origine : Italie (Toscane)

     

  • Couleur : rouge riche

     

  • Raisins : Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano et Malvasia

     

  • Fromages recommandés : Asiago, Fontina
FENDANT
  • Pays d'origine : Suisse

     

  • Type : enrichi

     

  • Couleur : blanc

     

  • Raisin : Chasselas (Dorin)

     

FRASCATI
  • Pays d'origine : Italie

     

  • Couleur : rouge

     

  • Fromage recommandé : Mozzarella

     

  • Frascati est connu également comme 'Liebfraumilch latin' de la région du Latium (Lazio).
GEWÜRZTRAMINER
  • Pays d'origine : Allemangne

     

  • Type : doux et léger

     

  • Couleur : blanc

     

  • Raisin : Gewürztraminer

     

  • Goût : épicé

     

  • Fromages recommandés : Chèvre, Boursin
GRAPPA
  • Pays d'origine : Italie

     

  • Type : vin-brandy

     

  • Couleur : claire

     

  • Raisin : pomace de raisins

     

  • Teneur d'Alcool : 40%-60%

     

ICE WINE
  • Pays d'origine : Allemagne et Canada

     

  • Type : doux

     

  • Couleur : jaune pâle, rose ou rouge

     

  • Raisin : Riesling ou Vidal blanc ou Cabernet franc

     

  • Fromages recommandés : Bleus, Roquefort, Stilton

     

  • Ice Wine est également appelé 'Eiswien' en Allemagne, est un vin de dessert fait à partir des raisins congelés.
MARSALA
  • Pays d'origine : Italie (Sicile)

     

  • Type : enrichi

     

  • Couleur : rouge

     

  • Raisins : Grillo, Inzolia et Catarratto

     

  • Fromages recommandés : Parmesan, Gorgonzola, Roquefort
  • Marsala est un vin de dessert et utilisée très souvent pour la cuisine.
NEBBIOLO
  • Pays d'origine : Italie (Piémont)

     

  • Couleur : rouge

     

  • Raisin : Nebbiolo

     

  • Fromages recommandés : Grana Padano, Fontina
PINOTAGE
  • Pays d'origine : Afrique du Sud

     

  • Couleur : rouge

     

  • Raisin : Pinotage

     

  • Fromages recommandés : Reblochon, Farmhouse Cheddar
PORT
  • Pays d'origine : Portugal

     

  • Couleur : rouge

     

  • Fromages recommandés : Royal Windsor, Roquefort, Stilton
RIOJA
  • Pays d'origine : Espagne

     

  • Couleur : blanc ou rouge ou rose

     

  • Raisin : divers

     

  • Fromages recommandés : Zamarano, Asiago, Majorero
SAKE
  • Pays d'origine : Japon

     

  • Couleur : doré clair

     

  • Du vin de Saké est fait à partir du riz et est servi chaud ou froid.
SEKT
  • Pays d'origine : Allemagne

     

  • Type : mousseux

     

  • Couleur : doré

     

  • Raisin : Riesling

     

XÉRÈS
  • Pays d'origine : Espagne

     

  • Type : enrichi

     

  • Couleur : doré

     

  • Raisins : Palomino, Moscatel et Pedro Jimenez

     

  • Fromages recommandés : Brie, Roquefort, Stilton
ZINFANDEL BLANC
  • Pays d'origine : Etats-unis

     

  • Couleur : rose

     

  • Raisin : Zinfandel rouge

     

  • Goût : baies fermentées

     

  • Fromages recommandés : Asiago, Gouda, Munster, Gruyère

 


 Jeu - Vins du Monde ; Jeu - Vins de France
 

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